烧猪肉是于氏做的，周清言有心想要自己做，于氏一来怕她烫到手，二来这么大一块猪肉，也不放心交给她，所以执意自己来做。　　周清言只好随她去了，在一旁要了一点肥肉煸出来的油。　　于氏做菜一贯快得很，没一会儿功夫，一盘黑乎乎的烧猪肉就已经盛出了锅。　　周清言烧了些热水，将切好的野菜放进去焯了，沥干水分之后加了些盐和醋，又在上面浇了一点点油，拌好之后便端上了桌。　　于氏给她盛了满满一碗的白米饭，又挑了最大的一块肉夹到了她的碗里。　　“快吃吧。”她笑眯眯地说道。　　周清言夹起肉来咬了一口，顿时热泪盈眶，这就是记忆中母亲的味道啊！　　柴得像是穿了三年的鞋底子，盐的咸味与醋的酸味完全没有融合，放入口中的时候，先是一股酸味直冲鼻腔，一口咬下去，又齁得恨不得吃三碗白米饭。...

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